Cafe de Chinitas – симпатичное заведение с небольшой сценой в старинном дворце в центре Мадрида. Каждый вечер, кроме воскресенья, на этой сцене проходят яркие и страстные шоу звезд фламенко – танцоров, гитаристов и певцов. Кухня здесь – средиземноморская, в винной карте значатся десятки наименований. Ежегодно в конце января – начале февраля «Кафе де Чинитас» участвует в общемадридском гастрономическом фестивале.