Этот знаменитый клуб-ресторан открылся аж в 1957 году, и слава его как лучшей (и старейшей) сцены для фламенко-шоу с тех пор не померкла. Именно здесь выступают самые известные артисты этого музыкально-танцевального жанра с ежедневными вечерними и ночными шоу. Плюс первоклассная кухня, национальная: андалусское гаспачо, иберийский окорок, равиоли с фуа гра в грибном соусе, рисовый пудинг с карамелью и мандариновым сорбетом… Ну и еще одно достоинство ресторана – удачное расположение, - в самом центре города, рядом с Королевским дворцом.