Заведения сферы туризма и гостеприимства успешно развиваются в новых геополитических условиях и смогли переориентироваться на туристов из стран глобального Юга и Востока. Об этом сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в интервью ТАСС в рамках форума "Россия - Исламский мир" Казани.