Ростовская область, 12 июля 2022. DON24.RU. Во Всероссийском конкурсе проектов в сфере гастрономического туризма работы жителей Дона представлены сразу в двух номинациях из шести. Экспертная комиссия из 113 программ в полуфинал отобрала 37. В их числе – маршрут «Винный симпосион» и тур «По Дону гуляем!». «Такой результат закономерен. Гастрономический потенциал признан одним из главных драйверов туристской привлекательности Вольного Дона. Знакомство с донской кухней, посещение ростовских ресторанов и донских виноделен становится главным мотивом поездки, частью любого тура», – рассказала зампредседателя жюри конкурса, общественный представитель Агентства стратегических инициатив в Ростовской области по направлению «Туризм» Елена Ищенко. «Винный симпосион» – однодневный театрализованный маршрут на винодельню в Неклиновском районе, где участники смогут почувствовать себя скифами, прибывшими на пиршество к грекам. Его автор – команда под руководством Евгения Анисимова из Таганрога. «По Дону гуляем!» – четырехдневный тур, который начинается в Ростове, где можно попробовать «кохфий с оселедцем», еврейский бранч и казачье угощение, далее – дегустация на винодельне станицы Манычской и мастер-классы по приготовлению армянских пирожков с лебедой в Чалтыре, а также казачьей донской ухи в этнокомплексе «Кумжа». Проект разработан командой Анастасии Нечепаевой из Ростова-на-Дону. В июле участников конкурса ждет школа гастрономического туризма – лекции и дискуссии с ведущими экспертами страны, семинары, мастер-классы и домашние задания. По результатам тестирования будут определены 25 проектов-финалистов, авторы которых и отправятся 24–26 сентября во Владивосток на финал. Всего в этом году на конкурс Федерального агентства по туризму было подано 124 заявки из 47 регионов РФ, допущено 113, в полуфинал отобрано 37 проектов из 25 регионов. Как рассказали организаторы, консолидация федеральных и региональных ресурсов позволит вырастить в течение пяти-шести лет порядка 10 регионов – гастрономических лидеров России. Дон – в их числе. В 2022 году Всероссийский гастрономический форум-фестиваль, где будут названы победители конкурса, пройдет третий раз.
