Пельмени и квас из Новосибирской области представят на фестивале «Вкусы России»

Гастрономический фестиваль «Вкусы России» пройдет в Москве с 14 по 17 июля. Его организатором выступает Министерство сельского хозяйства РФ. Участие в нем примут порядка 300 брендов из 65 регионов стран. Новосибирская область будет представлена двумя брендами: Федосихинскими пельменями и Новосибирскими квасом.

«Важной частью многонациональной культуры России является ее уникальная кухня и традиции сельского хозяйства, – говорит первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут. – В каждом регионе есть свои самобытные продукты питания, которые составляют гордость не только отдельных территорий, но и страны в целом. Они способствуют развитию фермерства, гастрономического и сельского туризма, становятся "лицом" российского АПК за рубежом. Сейчас перед нашими производителями открываются новые возможности по импортозамещению и расширению агротуристического направления, которое все более востребовано в России».

Федосихинские пельмени – бренд из Коченевского района Новосибирской области. Производство расположено в небольшом селе. На сайте компании указано, что вся продукция изготавливается вручную, по традиционным рецептам. Новосибирский квас – бренд, который тоже сделал ставку на традиции и старые рецепты. Обе эти марки участвовали в национальном конкурсе «Вкусы России».