В Краснодарском крае нарастили производство морепродуктов на 65%

Краснодарские производители морепродуктов нарастили производство за два года более чем вполовину, глава региона Вениамин Кондратьев указал, что в условиях импортозамещения и возросшего спроса на внутренний туризм производство мидий и устриц может стать перспективным.

«Местные морские деликатесы уже стали частью гастрономической культуры на наших курортах. Интерес к ним продолжает расти. <...> Они должны быть доступны жителям и отдыхающим», – цитирует губернатора «Коммерсант».

Отмечается, что производство морепродуктов в регионе за два года возросло на 65%. Местным предпринимателям необходимо открывать свое дело и привлекать коллег из других регионов для расширения инвестиционного портфеля, подчеркнул Кондратьев.

Он поддержал инициативу производителя мидий – фермы «Черноморские морепродукты» – по расширению производства и добавления в линейку мяса рапанов.