В России сделают акцент на развитие винного туризма

Министерство сельского хозяйства РФ доработало проект «Развитие сельского туризма в Российской Федерации». На его реализацию предполагается выделить 2,2 млрд рублей, при этом число игроков на этом рынке к 2025 году должно составить не менее 3,5 тысяч предпринимателей. В рамках проекта особое внимание планируется уделить развитию энотуризма, или винного туризма, который сможет стать хорошим инструментом развития сельских территорий. По оценке Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, развитие винного туризма в Крыму и Краснодарском крае может увеличить оборот отечественной туриндустрии на 3,4 млрд рублей в год. На сегодня в Крыму и Краснодарском крае насчитывается 50 винодельческих хозяйств, 19 из которых проводят экскурсионные программы для посетителей. При этом средний доход от них для одной винодельни за 5 месяцев составляет более 13 млн рублей. — По оценке организаторов экскурсий и туристических компаний, в 2020 году дегустационные залы винодельческих предприятий в винно-гастрономической части туризма в Крыму приняли около 500 тысяч человек, — сообщил министр курортов и туризма Республики Крым Вадим Волченко, выступая на конференции ТПП РФ, посвященной развитию винного туризма в России. Спрос на гастрономические туры в России растет ежегодно в среднем на 17 %. Одна из причин — его всесезонность и гибрид двух составляющих: познавательной и релаксационной. Эксперты отмечают, что наши соотечественники все чаще проявляют интерес к «культуре пития», хотят больше узнавать о том, как делают вино, хотят начать разбираться в сортах винограда, освоить дегустацию и сочетания вин с разными закусками. Так, фестиваль Winefest в Крыму в 2020 году собрал 12,5 тысячи посетителей. Источник: Российская газета