Производство сыра в Бразилии. Часть 4

Пение птиц – неотъемлемая составляющая природы городка Куинья, который находится в глубине штата Сан-Паулу. Сюда приезжают отдохнуть, вкусно поесть и полюбоваться здешними красотами. Многие просто едут мимо, по дороге в соседний город Парати в штате Рио-де-Жанейро. Во время одной из таких поездок Марта Амарал и решила здесь остаться.

Когда она переезжала в Куинью, разведение животных было для нее не единственной целью. Еще Марта хотела варить сыр. С бывшим мужем они собрали все свои сбережения и построили сыроварню. Через пять лет он вернулся в Сан-Паулу, Марта же продолжила развивать хозяйство в одиночку.

Видео: Terra Viva, Grupo Bandeirantes de Comunicação.