Первую книгу о чеченской кухне планируют издать в 2021 году 

ГРОЗНЫЙ, 11 октября. /ТАСС/. Автор книг по кулинарии, телеведущий в 2021 году планирует издать книгу о чеченской национальной кухне. Об этом рассказал ТАСС министр по туризму региона .
"Книгу, посвященную полностью чеченской кухне, планируется издать в 2021 году. Мы хотели бы, чтоб она была выдвинута на популярную премию среди авторов книг в Париже и Пекине в номинации этнокухня. В настоящее время идет подготовка необходимого материала", — сказал Байтазиев.
По его словам, автор книги уже общался с местными кулинарами, а также выезжал в горные районы ознакомиться с тем, как готовят люди в домашних условиях. «Мы познакомили Сталика с местным жителем Адамом Сатуевым, который основал частный музей чеченской архитектуры и быта под открытым небом „Донди-Юрт“. Он сейчас, помимо книги, хочет еще снять цикл передач о чеченской кухне в этом музее», — добавил Байтазиев.
Министр также рассказал, что пандемия оказала положительный эффект на развитии внутреннего туризма в республике. «У нас был такой бум туристов из самой республики в горную местность. Сейчас работаем над запуском региональной маркетинговой компании, которая позволила бы производителям рассказать о своих объектах, популяризировать спрос в межсезонье, в том числе за счет скидок и специальных программ», — добавил он.
В 2019 году Чечню посетили более 160 тыс. туристов из 70 стран. В 2018 году в республике побывали около 150 тыс. туристов. Наибольшей популярностью у туристов в Чечне традиционно пользуются высокогорное озеро Кезеной-Ам в Веденском районе, Аргунское ущелье, мечеть «Сердце Чечни» и музыкальный фонтан на «Грозненском море». Кроме того, 2019 год для региона был богат на гастрономические события, здесь прошли фестивали «Хонк Фест», «Шашлык-Машлык», «Арбузный фестиваль», а также детская регата и регата на кубок «Кезеной-Ам».
Видео дня. Эвакуация лыжников в Красной поляне попала на видео
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео