Зачем отелям дают «звезды»

В России больше 30 000 гостиниц. С 1 июля введены новые правила классификации отелей, и каждый отель, в котором больше 50 номеров, должен получить «звёздность». Что говорит о сервисе число звёзд? Могут ли путешественники быть уверенными, что отель действительно соответствует заявленной классификации? И не приведут ли нововведения к уменьшению числа комфортным для туристов отелей?