Музей сыра в Турции привлекает российских туристов

Музей сыра в турецком поселке Богатепе (провинция Карс) привлекает все больше иностранных туристов, в том числе из России и Германии. Музей основан на базе сыроварни «Mandira Fabrikasi» и является одной из главных достопримечательностей региона. Деревня Богатепе, построенная в 1889 году, издавна славилась своими сыроварнями и производством лучших в Турции сортов сыра. В музее представлены древние приспособления для изготовления сыра, дрожжевые бочки, уникальные резервуары. Посетив музей можно увидеть, как менялась технология производства сыра, его рецептура и внешний вид. В Богатепе и сейчас производят 32 сорта сыра, вкус которого известен далеко за пределами Республики. « В прошлом году наш музей посетило 17 тысяч иностранных туристов, в этом году мы рассчитываем как минимум на 20»,- рассказывает глава управления культуры Карса Зумран Омюр. По его словам, большинство туристов прибывают в регион на Восточном эксптрессе. Многие возвращаются в музей по нескольку раз. Омюр подчеркнул, что музей сыра в Богатепе не только является значимым туристическим объектом в регионе, но и играет важную роль в развитии туризма Турции.