МОСКВА, 24 июня. /ТАСС/. Блюда, не соответствующие требованиям по микробиологическим показателям, обнаружены в некоторых субъектах России в организациях для детей в 2025 году, в 30 регионах количество нарушений превышает значение среднего показателя по Российской Федерации. Это следует из данных Роспотребнадзора, которые изучил ТАСС.
"В 30 субъектах Российской Федерации удельный вес проб готовых блюд, отобранных в организациях для детей, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, превышает значение среднего показателя по Российской Федерации (1,7 %), в том числе в республиках Дагестан (13,9 %), Тыва (8,9 %) и Саха (Якутия) (5,2 %), Новгородской (6,8 %) области", - говорится в сообщении.
По данным ведомства, не зарегистрировано проб готовых блюд, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, в Республике Ингушетия, Ненецком автономном округе. Блюд, не соответствующих требованиям по калорийности и химическому составу, не обнаружено в Орловской, Смоленской и Мурманской областях, Санкт-Петербурге и Севастополе, республиках Адыгея, Ингушетия, Карелия, в Ставропольском крае.
В Роспотребнадзоре добавили, что в 34 субъектах страны удельный вес проб готовых блюд, отобранных в организациях для детей, не соответствующих требованиям по энергетической ценности и химическому составу, превышает значение среднего показателя по Российской Федерации (5,5 %), в том числе в Республике Дагестан (47,9 %), Ненецком автономном округе (27,8 %), Карачаево-Черкесской (13,7 %) и Чеченской (16,9 %) республиках.