Первый урожай белорусского картофеля собрали в Дагестане и устроили праздник — День драника
В Дагестане собрали первый урожай белорусского картофеля и устроили по этому поводу гастрономический праздник — День драника. Семена особой селекции горцам подарил Александр Лукашенко. Как акклиматизировался корнеплод с президентского подворья в горах Кавказа, узнал корреспондент «МИР 24 Андрей Зражевский.
Золотистые драники и жареная картошка — запах детства для Елены Еськиной. Родилась в Беларуси, но уже давно живет в Махачкале. Когда узнала, что в Дагестане посадили белорусский картофель, не сомневалась, что приживется. Сегодня Елена готовит драники из первого урожая.
«Это любимое блюдо у нас дома, его мы можем есть на завтрак, обед, ужин в любой интерпретации. Я обычно выбираю покрупнее картошку, чтобы сильно не перетруждаться, и натираю на крупной терке.
Высаживали клубни весной, в горах Ахвахского района на высоте 1,5 тысячи метров. Земли здесь мало, каждая грядка на счету, поэтому клубни легли в самую плодородную почву. Дорогая земля — ради президентской картошки. Ученые дали рекомендации по уходу и хранению.
«Мы уверены, что тот картофель, который сегодня мы посадили на высокогорной земле Ахвахского района, даст свои всходы и будет напоминанием о той теплоте отношений между народами Беларуси и Российской Федерации. Дагестан всегда славился этим, именно формированием таких братских межличностных отношений.
Картофельный подарок у президента Беларуси попросил уроженец Дагестана Хизри Асадулаев. Вместо пары килограммов клубней Александр Лукашенко подарил больше 100. Они отлично прижились: сорт крепкий, урожайность высокая. Для горных условий идеальный вариант. А сейчас местные жители благодарят белорусского лидера лично.
«Вырос богатый урожай. Без химии, экологически чистый продукт. И мы от души желаем вам здоровья и приглашаем приехать на драники белорусские сюда. Это уже «бульба-першацвет каратинская, - отметил Хизри Асадулаев, житель деревни Карата
По случаю первого урожая в селе Карат устроили праздник — День белорусского драника. Власти обещают: он станет традиционным. Его будут отмечать каждую третью субботу сентября.
Беларусь и Дагестан еще и деловые партнеры. На Кавказ из Беларуси поставляют продукты, а взамен Дагестан отправляет текстиль, орехи и сухофрукты.