Вологодская область делает ставку на гастротуризм и развитие общепита

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов провёл стратегическую встречу с представителями сферы гостеприимства, где озвучил ключевые достижения 2024 года. За прошедшие восемь месяцев благодаря Ассоциации отельеров и рестораторов в регионе открылись и модернизировались 11 заведений, а в ближайшие месяцы планируется запуск ещё пяти проектов.

Особое внимание уделяется финансовой помощи бизнесу: предприниматели могут получить микрозайм «Модернизация общепита» до 5 млн рублей на закупку оборудования. Кроме того, в рамках программы реновации инвесторы имеют право приобрести здания-памятники всего за 1 рубль при условии их восстановления, пишет vologdaregion.ru.

Для популяризации местной кухни власти субсидируют проекты, связанные с русскими и рыбными блюдами, а также поддерживают участие поваров в профессиональных конкурсах. В апреле стартовал региональный этап соревнования «Лучший повар – 2025», победитель которого представит область на федеральном уровне.

I Гастрономический форум Ассоциации, состоявшийся в марте, собрал более 150 экспертов отрасли, подтвердив растущий интерес к вологодскому гастротуризму. Эти шаги укрепляют имидж региона как перспективного направления для инвестиций в ресторанный бизнес и туристическую инфраструктуру.