На волне вкуса: рестораны близ набережной Новороссийска, в которые нужно идти прямо сейчас
Ресторан «Вижу море» — «департамент внимания к деталям» с видом на Цемесскую бухту. Здесь casual dining сочетает в себе высокий уровень дизайна и сервиса с доступной авторской кухней. Если окажетесь в городе N, обязательно забронируйте столик на вечер: здесь обещают завораживающие закаты. Бренд-шеф Юрий Селедцов и шеф-повар Фатима Емельяненко готовят для гостей микс блюд Кавказа и Европы. Обязательно стоит попробовать салат с подкопченным ягненком и хурмой, уху из трех видов рыбы: с семгой, судаком и амуром
Ремесленная пекарня «Тепло хлеба» открыла свои двери в 2024 году не в самой очевидной для туристов локации, тем не менее сыскать свою славу среди новороссийской публики проект смог довольно быстро. Важное его отличие от аналогичных — это использование натуральной закваски. Местная буханка может составить серьезную конкуренцию магнитам, привезенным из прибрежного города в качестве сувенира. Ну а в саму пекарню стоит заглянуть хотя бы на полчаса, чтобы неспешно выпить чашечку хорошего кофе из красивой посуды и насладиться воздушной булочкой маритоццо, булочкой «Амман» с насыщенным кремом пекан и пралине или круассаном с печеньем, персиком и франжипаном.
Вслед за Краснодаром, Ереваном и Сочи органичная и современная specialty-кофейня «Сэт» порадовала жителей и туристов Новороссийска. Точка расположилась в историческом здании на набережной в самом сердце города. Так появилось еще одно место для встреч, бизнес-завтраков или кофе-брейка, к тому же с внушительным выбором зерен. Обязательно пробовать флэт-уайт на Эфиопии, японские «Хоккайдо» с камамбером и черной смородиной, знаменитые сырники с дорблю и медом под хрустящей ореховой крошкой и тот самый маковый торт с добавлением заварного крема, покрытый шоколадным ганашем.
The Balance
The Balance — первый и единственный коктейльный бар в Новороссийске, который находится на стыке центрального и спального районов города. Сразу предупреждаем: здесь нет диджеев, кальянов и караоке. В The Balance вас ждут на коктейльную классику, проверенную годами. Бар уже успел стать настоящей легендой — за напитками сюда целенаправленно едут из Геленджика, Анапы и других соседних городов, так что стол лучше бронировать заранее (даже если вы приехали не в сезон): The Balance всегда полон местных. Бар славится не только коктейлями, но и кухней. Здесь нужно пробовать севиче из черноморской рыбы («хамсиче») или брускетты с хамсой, поке или тако с рапанами.
В ресторане можно попробовать грузинскую кухню, не выезжая за пределы Новороссийска, и остаться под сильным впечатлением от аутентичности блюд. Местные вам обязательно порекомендуют это место, если вы захотите найти вкусные и сочные хинкали, хачапури по-аджарски и шашлык. Для уютного ужина мы рекомендуем выбрать ресторан на набережной в центре Новороссийска, а для неспешного обеда — забронировать стол в одном из заведений сети в южном районе города. Обязательная часть любого застолья здесь — графин компота. Если вам повезет, то вы застанете варианты с фейхоа, черешней или кизилом. Любой из них однозначно заслуживает внимания.
Bedoev Coffee
C 2011 года в городе появилось шесть кофеен Bedoev Coffee со specialty-кофе, десертами и выпечкой из собственных цехов. За многолетнюю историю они стали центром притяжения местных фуди, любителей хорошего зерна и сладкоежек, находящихся в поисках гастрономических приключений. Самая любимая локация — на новой набережной в центре города. Привлекательная веранда в теплый сезон, эстетичное пространство и изобилующая десертами витрина — пожалуй, здесь сошлись все звезды, чтобы ваш завтрак с видом на Черное море остался щемяще теплым воспоминанием на долгие годы. Кстати, если не хочется десерта, выберите круассан или сэндвич с красной рыбой или ветчиной. А если вы умудрились растеряться при выборе сладкого (что неудивительно!), рекомендуем начать со знаменитого сырного брауни и шу в глазури.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».