Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартовал в 28 городах
Фестиваль стартовал 1 марта в 28 городах России — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского. В рамках проекта каждый ресторан-участник подготовит специальное предложение в формате, наиболее ярко отражающем концепцию заведения: дегустационный сет, спецменю с пейрингом, коктейльный спешл или другой креативный вариант.
«Краса», Нижний Новгород
Предложение будет действовать с 1 по 25 марта, в этот период гости ресторанов смогут не только попробовать спешл, но и оценить его. По итогам конкурса будут выбраны несколько лидеров в разных категориях в специальной номинации «Выбор гостя». Победители будут объявлены в финале премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025, который состоится 14 апреля в Москве. Ресторанная концепция, набравшая максимальное количество баллов, получит гран-при.
«Меряне», Владимир
Отметим, что в Фестивале участвуют только проекты, которые вошли в топ-100 новых ресторанных концепций 2024 года. Таким образом, организаторы «Пальмовой ветви» хотят познакомить гостей с новыми форматами, раскрыть особенности оригинальных проектов, показать нестандартные подходы к созданию ресторанов и уникальный образ мыслей авторов концепций, а также привлечь новых гостей.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».