Курорты юга России приготовили сюрпризы и готовы удивлять гостей всю зиму

Горные курорты Краснодарского края и Карачаево-Черкесии оказались в числе самых востребованных направлений для отдыха у россиян этой зимой, что показывают многочисленные рейтинги и опросы. Популярность курортов растет год от года: каждый зимний сезон гостей ожидают новинки, поэтому даже те туристы, которые уже не раз приезжали в Красную Поляну или в "Архыз", всегда находят для себя что-то необычное. О том, чем курорты будут удивлять в этот раз, рассказывает заместитель генерального директора Группы Мантера по внешним коммуникациям Мария Золотухина.

На курорте "Архыз" только что заработала новая канатная дорога "Орбита" с курсирующими по ней гондолами, две из которых - со стеклянным полом. Какие еще сюрпризы приготовил курорт в этом году?

Мария Золотухина: Открытие канатной дороги действительно стало громким событием и привлекло внимание как постоянных, так и новых гостей - любителей активного отдыха. Сегодня на Кавказе развиваются несколько горных курортов, что порождает активную конкуренцию: борьба за гостя разворачивается нешуточная. Благодаря внедрению новых сервисов, услуг и активной популяризации "Архыза" в предстоящем горнолыжном сезоне мы готовимся к полной загрузке: уже сейчас отели курорта забронированы более чем на 80 процентов на все новогодние праздники. Полагаю, что уже этой зимой мы сможем встретить на курорте миллионного за 2024 год гостя.

Стимулирует рост туристического потока и стремительно растущий номерной фонд - в ближайшее время в "Архызе" предполагается ввести около тысячи гостиничных номеров. Что касается новых развлечений, то к старту зимнего сезона на северном склоне открыты экстремальные высокогорные качели, которые будут работать круглый год на высоте почти 2500 метров. Новый аттракцион уже доступен в описании сервисов курорта. Помимо этого заработает обновленный прокат инвентаря и экипировки для занятий горными лыжами и сноубордом. Старт новому горнолыжному сезону, который имеет все шансы стать самым продолжительным в истории всесезонного курорта, в этом году был дан уже 15 ноября - на полмесяца раньше, чем обычно. Благодаря устойчивой минусовой температуре и высоте снежного покрова одна из трасс северного склона была полностью готова к приезду гостей.

Перенесемся в соседний Сочи. На Курорте Красная Поляна бронировать зимний отдых начинают едва ли не с весны. Можете составить, с вашей точки зрения, идеальную неделю отдыха здесь?

Мария Золотухина: Недели хватит едва ли, но это и к лучшему: чтобы было ради чего вернуться. Трассы на курорте разного уровня сложности: "синие" и "зеленые" подойдут для новичков, "красные" и "черные" - для более опытных горнолыжников. Особые эмоции вызывает вечернее катание по освещенным трассам, которые ведут к площадке с ресторанами. Кстати, это распространенное заблуждение, что зимой приезжают только катающиеся гости. Мы стараемся развенчать этот миф, выстраивая целую экосистему впечатлений.

Независимо от того, каким образом вы оказались в Красной Поляне, первой достопримечательностью на вашем пути станет улица Горная Карусель, которая считается сердцем курорта. Здесь работают рестораны и модные кафе, сувенирные лавки и магазины с местными продуктами, по вечерам на открытых площадках выступают музыканты. Тут же расположен необычный Музей друзей, созданный людьми, бесконечно влюбленными в горы и горнолыжный спорт. Среди экспона-тов - антикварные лыжи и оборудование, старинные фото, всевозможный спортивный инвентарь и флаги альпинистов. В музее часто проводят экскурсии и мастер-классы. Но даже если вы не катаетесь на горных лыжах или сноуборде, в горы стоит приехать хотя бы ради атмосферы и пейзажей - здесь они не сравнимы ни с чем.

Расскажите о проекте, который вы планируете развивать в местности Лагонаки. Какие объекты там появятся и когда?

Мария Золотухина: Строительство круглогодичного курорта "Лагонаки" начнется в следующем году и пройдет в несколько этапов. Предполагаем, что к его открытию, которое предварительно запланировано на 2028 год, в эксплуатацию будут введены гостиницы на 642 номера. Также к этому времени заработают пять подвесных канатных дорог и не менее 20 километров трасс для катания.

Разрабатывая концепцию курорта, мы исходили из того, что все его объекты будет необходимо вписать в местный ландшафт. Поэтому у построек, созданных в стиле неошале, будут покатые крыши и фасады с большими окнами. Еще одной особенностью курорта станет то, что вся городская инфраструктура - отели, рестораны, магазины и пункты проката - будет вынесена за пределы особо охраняемой природной территории. На склонах останутся только трассы и подъемники.

Использование принципов устойчивого развития всегда было и остается одним из главных наших приоритетов. Инфраструктура курорта формируется таким образом (сегодня в местности Лагонаки уже строятся объекты газо- и электроснабжения), чтобы воздействие на окружающую среду оказалось минимальным, а туристические потоки были упорядоченными.

Также в утвержденных планах - обеспечение экоконтроля и обустройство пеших маршрутов. По нашим оценкам, реализация проекта увеличит турпоток в Адыгею в два раза. Будет создано две тысячи новых рабочих мест, дополнительное развитие получат смежные отрасли экономики. Например, у местных фермеров планируется закупать адыгейский сыр, адыгейскую соль, мед, сезонные овощи, фрукты и самый северный в мире чай.

На какую аудиторию рассчитан будущий курорт?

Мария Золотухина: В основном на семейную. Живописные горы, термальные источники, национальная кухня и мягкий климат - главные туристические козыри Адыгеи. Благодаря рельефу с безопасными склонами трассы "Лагонаки" будут только "синими" и "зелеными", они подходят для новичков и детей.

В целом потенциал Северного Кавказа, как ключевого региона для развития горного всесезонного туризма, огромен. Протяженность горнолыжных трасс трех наших курортов в Сочи, Карачаево-Черкесии и Адыгее составит 550 километров. Это сопоставимо с показателем крупнейшего горнолыжного региона мира "Три долины", который находится на границе Франции, Швейцарии и Италии. Создав в России такую же сеть связанных между собой горных курортов, мы добьемся трафика как минимум в пять миллионов туристов ежегодно.

Но помимо комфортного катания гостям нужна и интересная развлекательная программа - особенно в новогодние праздники.

Мария Золотухина: Разумеется. Поэтому наши курорты формируют свои предложения с учетом не только прошлогоднего спроса, но и индивидуальных пожеланий гостей. Так, например, новогодняя программа на Курорте Красная Поляна в этом году будет направлена на развитие навыков живого общения, смекалки и командной игры. Дети и взрослые примут участие в "Волшебной лиге Деда Мороза" - с интерактивными и квест-играми, представлениями и перформансами, анимационными программами и танцевальными DJ-сетами. Гости курорта также смогут встретиться с главным зимним волшебником в его резиденции и принять участие в большом новогоднем параде.

Развлекательная программа на объектах морского кластера начнется в конце декабря и продлится до старого Нового года. Праздник в стиле сказки "Двенадцать месяцев" ждет гостей "Сочи Парка". В этот период там будут работать "Усадьба Деда Мороза", дельфинарий, "Резиденция Бабы Яги", а гвоздем программы станет уникальное цирковое представление "В поисках подснежников".

Не менее интересно будет и на курорте в Карачаево-Черкесии: в канун Нового года там стартует фестиваль электронной музыки TEXNOTAU, который станет ежегодным. Гостей шоу-программы ждет самая мощная на Северном Кавказе светомузыкальная инсталляция в космической стилистике.

Все слышали о знаменитой кавказской кухне, однако на курортах много ресторанов с высокой кухней. Что обязательно стоит попробовать, приехав этой зимой в Краснодарский край?

Мария Золотухина: На Курорте Красная Поляна работают два ресторана с авторской кухней от бренд-шефа Ильи Захарова - Brunello и "Баффет". В первом подают тарталетки с черной икрой, морским ежом и сливочным кремом, карпаччо из морского гребешка и язык теленка со спаржей, зеленым горошком и кремом из овечьего сыра. Помимо этого непременно стоит попробовать рагу из камчатского краба, паштет из утки с фуа-гра, вишней и хрустящей бриошью, а также каре ягненка с жженым огурцом, мятой и мацони. Ресторан "Баффет" - более демократичное заведение, в меню есть европейская, русская, японская и паназиатская кухня. Илья Захаров по-новому обыгрывает хорошо знакомые блюда и превращает их в настоящие гастрономические хиты.

В стиле техно

Новый год на горном курорте в КЧР будет зажигательным. В конце декабря нынешнего года на известном горном курорте "Архыз" в Карачаево-Черкесской Республике стартует фестиваль электронной музыки TEXNOTAU. Четыре дня на станциях "Союз" (северный склон) и "Млечный путь" (южный склон) будут проходить вечеринки, live-выступления, аудиовизуальные перфомансы и вайбы с участием лучших представителей российской и европейской electro dance музыки.