Ученые ростовского НИИ выращивают устрицу в Черном море

Ростовская область, 21 июля 2024. DON24.RU. Ученые института рыбного хозяйства начали выращивать в акватории Черного моря тихоокеанскую устрицу, сообщили в Азово-Черноморском филиале ВНИРО. Экспериментальные работы по искусственному воспроизводству моллюсков проводятся совместно со специалистами из Приморского края. Устричные питомники созданы в трех районах Черного моря (на мысе Большой Утриш, в бухте Капсель и Каламитском заливе). Здесь разводят тихоокеанских устриц, привезенных с Дальнего Востока. «Тихоокеанская устрица является одним из наиболее востребованных объектов культивирования в мировом устрицеводстве благодаря своим превосходным вкусовым качествам, высокому темпу роста, экологической пластичности и устойчивости ко многим болезням», – рассказали в институте. Азово-Черноморский филиал ВНИРО, базирующийся в Ростове, занимается научными разработками по развитию водных биоресурсов в Азовском и Черном морях.