Почему европейцы не знают про шведский стол

Чаще всего с термином “шведский стол” мы сталкиваемся в отелях. Он представляет собой фуршет из нескольких блюд, которые туристы могут употреблять неограниченное количество. Однако не все знают, как этот тип питания связан со Швецией, а в большинстве стран люди и вовсе не поймут вас, если вы спросите их про шведский стол. О том, почему это произошло — в материале “Рамблера”.

Фото: Unsplash.com

Почему стол называют шведским

Такой способ подачи придумали шведы еще в древности. Дело в том, что в дороге из-за постоянного холода шведы практически не ели. Поэтому в остановках или в конце путешествия они были очень голодные. Первым делом каждый занимался тем, что ему было нужнее: кто-то шел за стол, кто-то в душ, а кто-то спал. Принимающая сторона понимала это и не сразу звала путников за стол.

Для гостей раскладывали заготовки в большие миски, среди которых была сельдь, жареное мясо или рыба, овощи, десерты и напитки. В итоге каждый мог в удобное время подойти к этим мискам и взять необходимую порцию еды. Этот способ подачи быстро прижился, так как был удобен для всех. и для гостей, и для тех, кто их принимает.