Традиционный дом мясника

Гильдия мясников в Лиможе долгое время была одной из самых мощных и влиятельных. Следы былого величия можно отыскать в живописном квартале вокруг Rue de la Boucherie, где в домах XIII века жили и трудились семьи мясников. На первых этажах этих домов работали мясные лавки, принадлежавшие семьям, передававшим свое ремесло из поколения в поколение.

В одном из домов сейчас открыт музей, где можно познакомиться с бытом мясников. На первом этаже разделывали, продавали и заготавливали мясо, второй этаж занимали жилые комнаты, а на чердаке сушились овечьи шкуры и свиная кожа. Тут можно увидеть орудия труда мясников, архивные фотографии, письма, оригинальную мебель.

Каждую третью пятницу октября в квартале мясников проходит традиционный фестиваль «Пирушка маленьких животов», отдающая дань традиционному промыслу Лиможа и его гастрономическим специалитетам.