Этот завод был основан в 1961 году, а уже в 1965 на конкурсе в Тбилиси завоевал одну из первых своих наград. Потом последовали победы на выставке в Ялте и в других городах СССР. В наши дни завод превратился в бренд с мировым именем, который признают и в Европе.
На сегодняшний день предприятие выпускает 45 сортов марочных, выдержанных, ординарных и молодых вин. Удивительно, но завод сумел найти своих почитателей не только в России, но и за рубежом. Инкермановские вина поставляют в страны СНГ и Европу.