Чем может гордиться Сантьяго – так это культурной жизнью. Часть ее сосредоточена вокруг городского культурного центра Leon Santiago, расположившегося в постмодернистском здании со стеклянным куполом. Под куполом расположены интерактивный естественно-научный музей биологического разнообразия, музей истории Доминиканы, сад скульптур, разнообразные выставки и галереи местного искусства; в центре осуществляются образовательные программы, проходят мероприятия от фестивалей ремесел до кинопоказов и концертов. Традиционно много внимания привлекает воссозданная в музее копия первого табачного производства Доминиканы. А подкрепиться можно в кафетерии культурного центра.