Ресторан Forty One

Расположенное на 42-м этаже небоскреба Chifley Tower заведение называется «Сорок один», и никто не знает, почему так, однако завсегдатаев небольшое расхождение в цифрах абсолютно не смущает.Тем более, что вид, открывающийся из панорамных окон, и кухня ресторана моментально заставляют забыть обо всем на свете. В меню – лучшие блюда австралийской кухни с добавлением восточных специй и европейского шика: устрицы в чили-соусе, ризотто с трюфелями, копченый лосось и ягнятина, морковные пироги и шоколадно-карамельный мусс.

Дизайн ресторана тоже заслуживает внимания: панели из редкого тасманийского мирта, синий тайский шелк и другие детали оформления словно переносят гостей заведения в кают-компанию шикарного океанского лайнера. Тем более, что за окнами отливают лазурью воды Сиднейской гавани и шелестят изумрудной листвой обитатели Ботанического сада. Можно смело представлять себя отважным первооткрывателем Зеленого континента.

внимание!

Первое: по пятницам и субботам ресторан переполнен, рекомендуется бронирование.

Второе: здесь запрещено курить!