Эстонцы утверждают, что родина марципана – именно Эстония. Хотя Франция, Германия и Италия также претендуют на это звание. Галерея марципана – далеко не единственное место в Таллине, где продают знаменитые марципаны, но уж точно – самое заметное. В витрине друг друга постоянно сменяют то охапки алых роз, то корзины с пористыми апельсинами, а то и точная мини-копия таллинской ратуши. Естественно, все – из марципана и ручной работы. Сладости можно приобрести в качестве сувенира или – за отдельную плату – слепить сувенир собственными руками.
не только сладости
Советская жвачка родилась именно в Эстонии. Таллинская кондитерская фабрика Kalev начала эксперименты с ее выпуском еще в 1960-х, когда «бабл-гам» в СССР был запрещен, как идеологически вредный продукт. Чтобы продвинуть свой ноу-хау – жвачки советские - эстонцы даже пошли на хитрость, выпустив спецжвачку для космонавтов. Для большинства советских потребителей название первой эстонской жвачки было непроизносимым – Tiri-aga-Tõmba. Впрочем, страдать им не пришлось: до магазинов эстонское изобретение дошло лишь накануне Олимпиады-80 вместе с другими разрешенными американскими изобретениями: «Пепси» и «Фантой». Но теперь она называлась уже вполне понятно –
Apelsini.
