Места

Без мяса: топ-5 городов Европы для вегетарианцев

20 марта — Всемирный день без мяса. Многие рестораны и магазины по всему миру отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианский образ жизни. Рамблер/Путешествия рассказывают о самых комфортных городах Европы для вегетарианцев.

Лондон

Британская столица опережает многие европейские города по числу вегетарианцев. Практически любой ресторан здесь предлагает блюда без содержания мяса. Даже в «Макдональдсе» вы найдете довольно обширное вегетарианское меню, что уж говорить о дорогих заведениях. И, конечно, тут множество кафе и ресторанов, рассчитанных исключительно на вегетарианцев, веганов (которые не едят никаких продуктов животного происхождения) и сыроедов.

Отправляйтесь в Ethos, где можно отведать вегетарианские блюда со всего мира. Еще одно известное вегетарианское заведение — The Gate. По иронии судьбы, он находится в доме старой лавки мясника. Сейчас же здесь подают севиче из грибов, оладьи из сыра фета, артишоки в темпуре и многое другое. Ресторан Itadaki Zen идеально подойдет тем, кто избегает любых продуктов животного происхождения. А Rainforest Creations и Saf предлагают сыроедческие блюда.

А еще в Лондоне есть специализированные веганские пекарни и кондитерские, где можно попробовать вкуснейшие десерты из фруктов, ягод и орехов.

Ресторан для вегетарианцев в Лондоне

Фото: Ethos Foods


Берлин

Некоторые СМИ называют Берлин «новой вегетарианской столицей мира», где вегетарианские блюда представлены наравне с мясными в количественном соотношении. Местные жители, правда, сомневаются в правдивости таких утверждений. Тем не менее, вегетарианцу в Берлине будет хорошо и приятно. Тут можно найти блюда без мяса на любой вкус и кошелек.

И у берлинцев, и у туристов очень популярен вегетарианский ресторан Lucky Leek. Так что если хотите отведать фаршированную тыкву, картофельный суп и грибные равиоли, бронируйте столик заранее. В La Mano Verde подают вегетарианские блюда немецкой кухни, что тоже, безусловно, заслуживает внимания. Кафе Vego Foodworld — это такой вегетарианский фастфуд, версия мясных блюд. Тут вы найдете вегетарианские бургеры, шницели и даже баварские сосиски.

За веганскими донатами отправляйтесь в Brammibal’s Donuts. А лучшие веганские пироги и капкейки стоит искать в VUX.

вегетарианский ресторан Lucky Leek

Фото: Lucky Leek


Прага

Еще 10—15 лет назад быть вегетарианцем в Праге было очень трудно. Чешская кухня основана на мясных продуктах, а из вегетарианских блюд в кафе и ресторанах можно было найти только жареный сыр. А когда в Праге все же стали появляться вегетарианские блюда, они по большей части представляли собой традиционные мясные, только без мяса. Но с заменителями мяса, например, соевой колбасой. Если такая еда вам по душе, отправляйтесь в Lehká Hlava (самый известный вегетарианский ресторан города) или Maitrea.

Кстати, в традиционной чешской кухне есть блюда, которые подойдут вегетарианцам (но не веганам). Например, традиционный суп кулайда (kulajda), который называют чудом чешской кухни. Он приготовлен из сливок, картофеля, укропа, овощей и специй. И его можно попробовать очень во многих заведениях, не только вегетарианских.

Из веганских ресторанов многие туристы предпочитают Plevel, который специализируется на традиционной чешской кухне, а также предлагает блюда со всего мира. К еде тут подают знаменитое чешское пиво.

Если даже в чешской столице вам хочется восточного колорита, отправляйтесь в Govinda — первый вегетарианский ресторан, появившийся в центре Праги. А за лучшими овощами‑гриль езжайте в Hospůdka na Hradbách в Вышеграде.

Всего сейчас в Праге можно найти около 30 вегетарианских заведений.

Вегетарианские блюда

Фото: Plevel


Женева

Найти вегетарианское кафе или веганский супермаркет в Женеве — не проблема. Женева — хоть и крупнейший город Швейцарии, но не мегаполис, а живописный уголок на лоне природы. Все это, разумеется, располагает к развитию вегетарианского движения.

Когда в 2013 году в городе открылось веганское кафе Helvig, оно быстро стало одним из самых популярных заведений. Правда, в 2015 году кафе закрылось.

И сейчас самым популярным заведением такого толка считается Aux Deux Portes Cafe, где сервируют блюда европейской кухни и супы. А еще тут есть выпечка и вкусные десерты. Ну и, конечно, дегустировать знаменитый швейцарский шоколад, не возбраняется.

Стокгольм

Северная кухня, в том числе, шведская, основана на блюдах из мяса. Тем не менее, скандинавы очень восприимчивы к новым гастрономическим трендам. Поэтому в Стокгольме вы найдете множество разнообразных кафе и ресторанов с вегетарианскими блюдами, суперфудом и органической едой.

Туристической достопримечательностью давно стал рынок Paradiset — самый крупный в городе, где можно найти органические продукты питания. Разумеется, этот рынок рассчитан не только на вегетарианцев, но пользуется у них большой популярностью.

Одним из самых знаменитых мест подобного толка в Стокгольме считается Raw Café, предлагающее веганские и сыроедческие блюда.

Еще одно интересное заведение, открывшееся совсем недавно, в декабре 2016-го — Vaxthuset. Несмотря на это, кафе уже получило немало восторженных отзывов от посетителей за то, что тут предлагают большое разнообразие веганских блюд, создали уютную атмосферу и предлагают насыщенную музыкальную программу. А за самыми вкусными соками и смузи отправляйтесь в Juiceverket.

Raw Café

Фото: Växthuset


По теме

Австралия, Австрия, Дания, Канада, Новая Зеландия, Норвегия, Финляндия, Швейцария, Швеция

10 стран, в которых стоило родиться каждой женщине

Места
Австралия, Дания, Новая Зеландия, Норвегия, Швейцария, Швеция

А Россия на каком месте? 10 стран, в которых пенсионерам хорошо живется

Места
Баден-Баден, Германия

Воды, казино и опера: уикенд в отеле Roomers в Баден‑Бадене

Места
Ливерпуль

5 причин поехать в Ливерпуль

Места
Великобритания, Вьетнам, Германия, Камбоджа, Латвия, Россия, США, Франция, ЮАР

12 тюрем мира, куда может попасть каждый

Места
Великобритания, Германия, Грузия, Москва, США, Франция, Чехия, Швейцария

12 мест, которые превратились в бренды

Места

Раздевайся, ложись: лучшие отели для нудистов

Места
Великобритания, Германия, Китай, Мексика, Польша, Россия

Музеи, посвященные великим женщинам

Места
Люцерн, Швейцария

Пять причин поехать на Люцернское озеро в мае

Места
Венгрия, Германия, Израиль, Индия, Кипр, Россия, Словения

7 курортов, куда поехать аллергику

Места

Первая полоса

Россия, Сочи

Развлечения в Сочи: парки, музеи, стадионы

Места
Стамбул, Турция

Что есть в Стамбуле. Фастфуд

Еда
Москва, Россия

Необычные отели Москвы

Места

Статьи и новости по тегам

Горные лыжи
Для детей
Интересно
Места
События
Советы
Блогеры
Еда
Животные
Крым
Курорты
Отели
Поезда
Природа
Рейтинг
Статистика
Транспорт
Шопинг
История