Места

5 необычных рюмочных России

31 января в России — большой праздник. День рождения русской водки. Это неофициальная дата: именно в этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил диссертацию о соединении спирта с водой. И хотя ученые устали доказывать, что Менделеев к водке никакого отношения не имел, похоже, что в народе имя выдающегося химика навеки срослось с главным национальным напитком. Рамблер/Путешествия по случаю праздника рассказывают о самых колоритных рюмочных страны.

Рюмочная — это явление, которое не имеет аналогов в мире. Вообще. Высокие столики, за которыми можно только стоять. Спиртное, которое продают рюмками, — наливают по 100 граммов, а не по 50, как в современных барах.

И бутерброды на закуску — благодаря им рюмочные в советское время часто называли бутербродными. Дешево и сердито, что называется.

Необычные рюмочные России

Фото: Shutterstock


Рюмочная на Большой Никитской, Москва

Это питейное заведение считается одним из старейших в Москве. Оно находится недалеко от консерватории, так что и публика тут соответствующая. Тут можно встретить проголодавшихся студентов, которые увлеченно обсуждают подготовку к зачету по гармонии, или их старших коллег, ностальгирующих по былым временам. Меню рюмочной, безусловно, может вызвать ностальгию: яйцо под майонезом, бутерброды в ассортименте, гренки бородинские, селедочка с овощами — все это вызывает легкую улыбку и тоску.

Но главный пункт программы, конечно, — спиртное. Водкой тут дело не ограничивается: нальют и пиво, и вино, и даже виски. А что касается цен, то это заведение — отнюдь не самое дешевое в столице. Зато одно из самых колоритных.

«Как огурчик», Екатеринбург

Рюмочная «Как огурчик» в Екатеринбурге — заведение, отдаленно напоминающее классическую рюмочную. Тут вы не найдете высоких столиков и дешевой простой закуски. Вместо однообразных бутербродов вам предложат настоящие уральские пельмени или куриные крылышки. Вместо пьяных разговоров — просмотры спортивных матчей, «Сельские дискотеки» и тематические вечеринки. Вместо недорогого марочного алкоголя — настойки собственного производства — гордость заведения. Кто‑то скажет, не то, но для многих посетителей рюмочной это — новый и интересный формат отдыха.

Рюмочная в русском фольклоре ... Славное это заведение — запах водочки, сигарет, одни мужики и без насиженной пьяности пивных, без приставаний, липких тягучих разговоров. Опрокинул стопочку, закусил бутербродом, культурно, коротко. Осенью в Лыкове откроют две такие рюмочные, между прочим, лучшее средство борьбы с пьянством, не сравнить с безобразными фанерными павильонами, где спаивают людей "бормотухой". …да ещё холодная водочка и этот бутерброд с килькой… — Гранин Д. А. Советский писатель. Сейчас к Современным рюмочным добавился комфорт, вкусная еда и приятная атмосфера, но душевность осталось прежней , той самой ! Ждём вас по адресу : Хохрякова 74 Орджоникидзе 3 ! #выходныеекатеринбург #барекатеринбург #игрыекатеринбург #какогурчик #настойки #отдыхаюкакогурчик #екатеринбург

A photo posted by Рюмочная "Как Огурчик" (@kak_ogurchyk) on

«Пинта» на Стремянной, Санкт‑Петербург

В старейшую рюмочную Петербурга ходят целыми поколениями: нынешних посетителей когда‑то в это заведение приводили их отцы. А постоянных клиентов тут знают по именам. «Пинта» на Стремянной — примерно как пышечная на Конюшенной — заведение знаковое и известное. А его посетители любят вспоминать, как в разные годы сюда захаживали то Сергей Довлатов, то Лев Лурье. Так что если вы хотите пропустить рюмочку с представителями старой питерской интеллигенции, вам сюда.

Рюмочная в Санкт-Петербурге

Фото: Shutterstock


«Бухучет», Москва

Советский дизайн, богатый выбор алкоголя и веселая программа. Это место на Солянке не отличается ни дешевизной (на фоне других рюмочных), ни аутентичностью, и, тем не менее, тут можно прекрасно провести время. Владельцы «Буху́чета» возродили еще одну полузабытую интеллигентскую традицию — устраивать квартирники. Концерты авангардных исполнителей в камерной, домашней обстановке. Вход, как правило, бесплатный.

«Рюмочная № 1», Красноярск

Тут все практически по канону: традиционное меню, высокие столы. Подают водку, портвейны, настойки, бальзамы. Из закуски — маринованные огурцы, грибы, винегрет, квашеная капуста. Отдельный раздел меню посвящен традиционным для такого заведения бутербродам — с килькой, со шпротами, с салом или с селедкой.

Главная гастрономическая фишка — сибирские пельмени. Ну, а главная развлекательная — что за месяц существования рюмочной тут испробовали несколько диаметрально противоположных форматов проведения мероприятий. От трансляции вступления в должность Трампа до читки пьесы. Второе, судя по отзывам посетителей, им пришлось гораздо больше по душе: современная драматургия при определенной дозе «допинга» воспринимается просто на ура.

Гастрономия рюмочных

Фото: Shutterstock


По теме

Белоруссия, Волгоград, Россия, Санкт-Петербург, Украина

Курская дуга и 6 других мест грандиозных сражений

Места
Геленджик, Россия

Самые интересные места Геленджика

Места
Екатеринбург, Россия

8 самых интересных достопримечательностей столицы Урала

Места
Россия, Рязанская область, Рязань

8 самых интересных мест в «столице ВДВ» и ее окрестностях

Места
Великий Новгород, Великий Устюг, Иркутск, Казань, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Сочи, Суздаль, Ярославль

Русская зима: куда стоит поехать в морозы

Места
Москва, Россия

10 самых красивых станций метро Москвы

Места
Россия, Сочи

Развлечения в Сочи: парки, музеи, стадионы

Места
Москва, Россия

Необычные отели Москвы

Места
Россия

Места силы в России: здесь мистика становится реальностью

Места
Вологда

Дед Мороз и другие: туристические «фишки» Вологодской области

Места

Топ-5 музеев Вологодчины

Места
Вологда

Уйти в леса: почему Вологодская область идеально подходит для экотуризма

Места

Золотое кольцо России: города, монастыри, памятники архитектуры

Места

Самовары да пряники: в Тулу на выходные

Места

Лучшие туры на выходные для столичных трудоголиков

Места

Первая полоса

Гонконг

Гонконг. Один чудесный день. Часть 2

Места
Барселона, Испания

10 бесплатных развлечений в Барселоне

Интересно
Венето, Италия, Манарола, Эмилия-Романья

8 мест, где делают знаменитые итальянские вина

Еда

Статьи и новости по тегам

Горные лыжи
Для детей
Интересно
Места
События
Советы
Блогеры
Еда
Животные
Крым
Курорты
Отели
Поезда
Природа
Рейтинг
Статистика
Транспорт
Шопинг
История