Остров Kuredhivaru: рай для гурманов и романтиков на Мальдивах
Мальдивы давно стали синонимом уединённого отдыха на фоне бирюзовой воды и белоснежного песка. Но даже в этом раю есть места, которые удивляют по-настоящему. Один из таких — остров Kuredhivaru в атолле Ноону. Здесь природа сочетается с дизайном, а тишина джунглей — с тонкой гастрономией. Это не просто курорт, а новое измерение мальдивского отдыха, где каждый день — как тщательно продуманное блюдо: с настроением, деталями и послевкусием.
Kuredhivaru — невероятно зелёный, утопающий в тропических джунглях остров посреди Индийского океана. Сюда едут ради природы, моря и… гастрономии.
Но обо всём по порядку. Совсем скоро курорт Kuredhivaru Resort & Spa Maldives в атолле Ноону полностью трансформируется, став первым на Мальдивах отелем сети Mondrian. Более 100 водных и пляжных вилл, три резиденции, общественные зоны и beach club — всё это в новой концепции, где соединяются культура, искусство, дизайн, гастрономия и местные традиции.
Курорт уделяет особое внимание гастрономии, и ради неё стоит специально выбрать для отдыха именно Kuredhivaru. Здесь четыре ресторана с разными концепциями и настроениями.
В меню много локальных продуктов: местная рыба, зелень и овощи — всё это привозят с фермы на соседнем острове.
В Bodumas акцент сделан на японском меню в авторском прочтении шефа. На обед и ужин вас ждут сашими, разнообразные суши и роллы, лобстер-термидор и умамная чёрная треска. А завтраки здесь подают à la carte: помимо традиционных бенедиктов и выпечки, готовят сырники (творог специально привозят из Дубая), драники с красной икрой и даже гёдза.
Если же вам не хочется покидать виллу, можно заказать эффектный floating breakfast и начать свой день в бассейне — никуда не торопясь, выпить кофе с круассаном, сделать красивые фотографии и провести время наедине с собой или со второй половиной.
В ресторане ONU Marché подают завтраки и ужины в формате шведского стола. Хачапури и чебуреки здесь пользуются особой популярностью, а во второй половине дня устраивают шоколадный час для сладкоежек.
Ресторан Latitude 5.5 расположен у главного бассейна. Здесь готовят блюда на гриле — включая улов дня — а также азиатскую и ближневосточную кухни.
Но настоящее сокровище острова Kuredhivaru — винный ресторан Oak Lounge, где проходят ужины в формате private dining до 10 человек. В коллекции винного погреба — около 250 этикеток, включая Petrus стоимостью 15 тысяч долларов. Уютная, камерная атмосфера располагает к тому, чтобы дегустировать сет-меню (их здесь три вида, и можно собрать свой вариант) под сопровождение лучших вин, подобранных профессиональным сомелье. Сочетания деликатные, они раскрывают вкус вина и подчёркивают ингредиенты блюд. Так, меня приятно поразил пэринг чуть сладковатого эльзасского гевюрцтраминера с фуа-гра и соусом из черешни — тонко и нежно. Впечатление, будто ты не посреди океана, а в центре Парижа.
Стоит отметить, что остров большой, и, гуляя по нему, вы постоянно будете ловить себя на мысли, что находитесь в тропическом раю — с затерянными в зарослях пляжными виллами, ресторанами и СПА.
СПА занимает обширную территорию. Здесь есть кабинеты для процедур прямо на воде, павильоны для йоги (её проводят несколько раз в день) и медитации с профессиональным тренером — это поможет избавиться от лишних мыслей и настроиться на отдых.
Kuredhivaru Resort & Spa Maldives — это больше, чем отпуск на острове. Это опыт, который охватывает все чувства: вкус, аромат, цвет, звук и прикосновение. Здесь можно раствориться в природе и тишине, открыть для себя неожиданные вкусы, почувствовать вдохновение в деталях и вернуться домой с лёгким сердцем и яркими воспоминаниями. Именно за этим сюда и едут — чтобы не просто отдохнуть, а прожить остров, как самое красивое приключение.
Автор: Станислав Смирнов
Kuredhivaru Resort & Spa Maldives
Kuredhivaru Island, 20026, Maldives kuredhivaruresortandspa.com