В Нидерландах предложили запретить варку живых крабов и омаров
В Нидерландах планируют прекратить варку живых крабов и омаров
В Нидерландах вновь поднялся вопрос о прекращении варки живых крабов и омаров, так как животные могут испытывать боль при таком способе приготовления.
Члены Tweede Kamer, нижней палаты парламента Нидерландов, возобновили призывы к запрету варки живых омаров и крабов, назвав эту практику неоправданно жестокой. Об этом пишет NL Times.
Большинство в Tweede Kamer поддерживает предложение о немедленном запрете этой практики, внесённое Партией за животных (PvdD) и Партией за свободу (PVV). Также за инициативу выступили GroenLinks-PvdA, SP и D66.
«Омары и крабы страдают напрасно. Мы должны прекратить это сейчас», — заявила член PvdD Инес Костич во время парламентской сессии. Депутат PVV Дион Граус, который был соавтором предложения вместе с Костич, также призвал ускорить процесс принятия этого решения.
В 2021 году парламентское большинство в Нидерландах призвало запретить варку живых особей. Тогдашний министр Карола Скоутен призвала поваров убивать животных перед варкой, но заявила, что не может ввести немедленный запрет. Нынешний государственный секретарь по сельскому хозяйству, природе и качеству продуктов питания Жан Раммени также отложил принятие мер, сославшись на необходимость дополнительных исследований альтернатив, таких как оглушение или гуманные методы убоя.
Практика варки живых омаров и крабов по-прежнему распространена во многих голландских ресторанах, поскольку считается, что чем свежее блюдо, тем лучше вкус. Однако законодатели утверждают, что этот метод причиняет животным сильные страдания.
В Нидерландах беспозвоночные, такие как омары и крабы, не защищены законами, регулирующими гуманные методы умерщвления животных для употребления в пищу. Несколько стран, включая Швейцарию и Новую Зеландию, уже запретили варить живых омаров и крабов. Соединенное Королевство ввело аналогичный запрет после того, как заказанные правительством исследования пришли к выводу, что омары, крабы и осьминоги могут испытывать боль и страдания.
Голландский эксперт по зоотехнике Герт Флик также призвал к запрету.
«Лобстеры — беспозвоночные, и люди часто думают, что они не чувствуют боли, потому что их нервная система работает иначе, чем у позвоночных», — сказал Флик в интервью RTL Nieuws в 2021 году.
Он объяснил, что хотя беспозвоночные испытывают боль иначе, чем люди или млекопитающие, они всё равно её чувствуют.
«У них на головах есть антенны, которые позволяют им обнаруживать вредные стимулы», — сказал он.
Ранее сообщалось, что в Италии начали бороться с ростом цен на карбонару.