Грюйер

Первые письменные источники, в которых упоминается о графстве Грюйер, датируются XI веком. Историки установили также, что замок здесь в XII веке начал строить граф Рудольф III, стремясь тем самым подчеркнуть независимость своих земель. Строительство растянулось надолго. И основные строения, сохранившиеся до наших дней, датируются уже XV веком. Вокруг замка, как обычно в те времена, разрослась деревушка. Сегодня она считается одной из самых фотогеничных и популярных деревень в Швейцарии.

В замке стоит посмотреть на интерьеры, о которых сначала кратко рассказывается в фильме, демонстрируемом с переводом на разные языки в общем зале. Далее туристы отправляются самостоятельно рассматривать комнаты с простой обстановкой средневековья и залы с мебелью побогаче, восходящей уже к XVIII веку. Витражи, гобелены, живопись – каждая деталь «рассказывает» о разной эпохе и разных владельцах. В часовне сохранились гербы графов Грюйерских. Кроме замка, в городке заслуживает внимания Музей фантастического искусства швейцарского художника Х.Р. Гигера, который прославился тем, что в 1979 году получил премию «Оскар» за декорации в фильму «Чужой».

Конечно, особенно красиво в Грюйере летом. Сочно-зеленые луга, черно-белые коровы, живописные строения замка – все это влечет сюда тысячи туристов. Зимой здесь спокойнее и краски не такие яркие. Но в любое время года здесь можно и нужно попробовать знаменитый швейцарский сыр – грюйер.

Впервые о сыре грюйер узнали в XIV веке. Пряный, твердый, светло-желтый сыр с тех пор не уступает своего лидирующего положения среди всех швейцарских сыров. В деревушке можно купить сувениры, связанные с сырной тематикой, отведать фондю или раклет, приготовленные из сыра грюйер, купить сыр, карамельные помадки из местного молока и прочие вкусные вещи в местном, необыкновенно уютном магазинчике.