Европа
Франция
Бургундия
О городе

Бургундия

Смотреть на карте

Провинция винных гурманов

Говорим о Бургундии — подразумеваем вино. Вино с древнейших времен было основой развития этого региона. «Шардонэ», «алиготэ», «романэ-конти», «монраше»... Ради бутылок с этими надписями, бесчисленных дегустаций, визитов в винные шато сюда едут как истинные знатоки вина, так и те, кто желает приобщиться к хмельному и волшебному миру вкусов и ароматов. Бургундия подарила миру самые знаменитые вина. В этом она в чем-то схожа с регионом Бордо и, в частности, с коммуной Сент-Эмильон. Хотя в остальном – размере виноградников, вкусовых характеристиках продукции – эти два винодельческих края сильно отличаются друг от друга.

Энологический туризм является первой и главной причиной путешествий по Бургундии. Здесь все выстроено вокруг вина: крошечный, но известный всеми миру городок Шабли, коммуны Поммар, Пюлиньи-Монраше, Жевре-Шамбертен, благотворительный винный аукцион в богадельнях Бона — перечислять можно бесконечно!

Если хочется приобщиться к миру виноделия, познакомиться с настоящими произведениями эно-искусства, Бургундия вас примет с распростертыми объятиями. Здесь есть все, что нужно для знакомства с изысканными винами: погреба с богатыми коллекциями, прекрасно организованные винные магазины и дегустационные залы, скромные шато, делающие совсем немного вина, которое, впрочем, ничем не уступает в качестве крупным производителям, множество развлекательных мероприятий, посвященных вину.

Винный критик Элеонора Скоулзhttp://www.gazeta.ru/lifestyle/style/2012/05/a_4579149.shtmlС точки зрения виноградных сортов, бургундские вина просты: красные состоят из Пино Нуар, а белые — из Шардоне с некоторыми незначительными исключениями. Классификация виноградников, однако, включает сотни наименований, которые призваны отразить индивидуальный характер каждого участка.

Однако пауза в череде дегустаций и прогулок по виноградникам никому еще не мешала. Поэтому, отправляясь в Бургундию, попробуйте спланировать путешествие таким образом, чтобы еще и посмотреть на исторические памятники, некоторые из которых тут по-настоящему восхитительны. Например, заезжайте в Отён, который в древнеримскую эпоху носил замысловатое латинское название Augustudunum, а сегодня приглашает посетить кафедральный собор святого Лазаря, украшенный многочисленными фигурками святых и гаргульями.

В столице региона, Дижоне, внимания заслуживают герцогский дворец и роскошный готический собор Нотр-Дам-де-Дижон, а в Везле не пропустите базилику святой Марии Магдалины – архитектурный шедевр, внесенный ЮНЕСКО в Список наследия человечества.

Природа региона тоже радует глаз: тут есть красивые холмы, реки и озера. Все они служат чудесным фоном для средневековых замков: Château de Cormatin, Château de Saint-Fargeau, Château de Tanlay и других. Замечательно отдохнуть можно и гуляя по дорожкам национального парка Морван, и в пещерах Les Grottes d'Aze.

nikolaitschhttp://nikolaitsch.livejournal.com/93025.htmlМы между тем зашли в магазинчик, набрали сыра, мяса, приправ, сыра, хлеба, вина, воды, сыра. Наткнулись на полку с пивом. Пиво было французское. И не просто французское, а именно бургундское. Да еще и нефильтрованное. Как старые пивных дел дегустаторы, подошли со всей серьезности и взяли всякого по одной – темного и светлого, крепкого (до 8 градусов) и легкого. Вышло бутылок пять разных. Только бросив пакеты, взялись дегустировать. Тут-то шаблон и разорвало. Французское пиво оказалось лучше немецкого!

В Бон нужно непременно заехать, чтобы оценить невообразимо яркие краски и архитектуру Отеля Дьё. А в «Касиссиум» – небольшой завод с музеем при нем – для того, чтобы посмотреть, как тут производят вкуснейший черносмородиновый ликер «Кассис», продегустировать его и еще десяток других наливок, которые тут делают. В Невер — ради изящных изделий из фаянса. А вот для веселого и беззаботного времяпрепровождения всей семьей с детьми идеально подойдет парк аттракционов Diverti'Parc.

Замки Бургундии

Замков в Бургундии очень много: именно вокруг них здесь и складывалась всегда жизнь региона. Замки давали кров, работу и еду, под их защитой люди выращивали виноград, занимались ремеслами, создавали произведения искусства.

Сейчас большинство бургундских замков — это красивые памятники архитектуры. Каждый из них по-своему уникален, а владельцы (здания, как правило, находятся в частной собственности) делают все возможное, чтобы посещение замка понравилось туристам.

Справочная

Виза Не нужна
Валюта EUR
Лететь из Москвы ≈ 2450 км, 3 часа
Местное время 20:37, -2 часа с Москвой

Достопримечательности

Герцогский особняк

В бывшем герцогском дворце располагается музей бургундского вина.

Винный парк Hameau Duboeuf

Необычный парк, где можно узнать интересные вещи о бургундском вине и божоле. Место, где будет интересно не только взрослым, но и детям.

Развлечения

Природный парк развлечений Diverti'Parc

На уютной и обустроенной территории парка есть все для веселого семейного отдыха.

Парк аттракционов Parc des Combes

Парк аттракционов с самыми разными каруселями и туристическим поездом.

Сыроварня «Гогри»

Сыроварня «Гогри» - одна из самых известных в Бургундии. Здесь можно получить консультацию у мастеров какой сыр к какому сорту вина лучше подходит.

Рестораны, кафе

Дом Мильера

Бывший дом купца, в котором работает ресторан бургундской кухни.

Кафе Шарбон

Арт-кафе, где проходят разные мастер-классы и наливают бургундское.

Шопинг

Сыроварня «Гогри»

Сыроварня «Гогри» - одна из самых известных в Бургундии. Здесь можно получить консультацию у мастеров какой сыр к какому сорту вина лучше подходит.

Отели

Замок Пьеркло

Замок XII века, хозяева которого занимаются виноделием, сдают комнаты и рассказывают про свой дом.

Отель Domaine de Poiseuil

Бутик-отель, в котором можно выбрать вариант проживания: от вигвама до домика на дереве.
10 вещей, которые нужно
сделать в Бургундии
1 Продегустировать в Шабли уникальное вино, сделанное из винограда с лозы, возраст которой старше 45 лет
2 Окунуться в атмосферу старой Франции, посетив Везле и его знаменитую базилику
3 Выяснить детали производства популярного во Франции ликера Crème de Cassis в Кассиссиуме
4 Увидеть в Отеле Дьё, в каких условиях выхаживали в середине XV века больных
5 Сходить на экскурсию в старинный винный дом «Бушар и сыновья»
6 Устроить себе полдник в сыроварне «Гогри», дегустируя сыры с бургундским вином
7 Испытать свои чувства в «саду пяти чувств» при замке Корматен
8 Распробовать белые бургундские вина на кухне замка Рулли
9 Узнать детали противостояния Юлия Цезаря и гордого галла Верцингеторикса в историческом парке Алезия
10 Поразиться натуралистическому изображению сцен Страшного Суда на тимпане собора святого Лазаря в Отёне
Дарим 1000 на покупку тура за подписку на наши новости
На ваш электронный ящик придет письмо с кодом и инструкцией. Предложение действительно до 31 января 2017 года.
Вы подписались на новости, на ваш e-mail отправлено письмо с  кодом и инструкцией
Перезвоните мне