Места

5 необычных рюмочных России

31 января в России — большой праздник. День рождения русской водки. Это неофициальная дата: именно в этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил диссертацию о соединении спирта с водой. И хотя ученые устали доказывать, что Менделеев к водке никакого отношения не имел, похоже, что в народе имя выдающегося химика навеки срослось с главным национальным напитком. Рамблер/Путешествия по случаю праздника рассказывают о самых колоритных рюмочных страны.

Рюмочная — это явление, которое не имеет аналогов в мире. Вообще. Высокие столики, за которыми можно только стоять. Спиртное, которое продают рюмками, — наливают по 100 граммов, а не по 50, как в современных барах.

И бутерброды на закуску — благодаря им рюмочные в советское время часто называли бутербродными. Дешево и сердито, что называется.

Необычные рюмочные России

Фото: Shutterstock


Рюмочная на Большой Никитской, Москва

Это питейное заведение считается одним из старейших в Москве. Оно находится недалеко от консерватории, так что и публика тут соответствующая. Тут можно встретить проголодавшихся студентов, которые увлеченно обсуждают подготовку к зачету по гармонии, или их старших коллег, ностальгирующих по былым временам. Меню рюмочной, безусловно, может вызвать ностальгию: яйцо под майонезом, бутерброды в ассортименте, гренки бородинские, селедочка с овощами — все это вызывает легкую улыбку и тоску.

Но главный пункт программы, конечно, — спиртное. Водкой тут дело не ограничивается: нальют и пиво, и вино, и даже виски. А что касается цен, то это заведение — отнюдь не самое дешевое в столице. Зато одно из самых колоритных.

«Как огурчик», Екатеринбург

Рюмочная «Как огурчик» в Екатеринбурге — заведение, отдаленно напоминающее классическую рюмочную. Тут вы не найдете высоких столиков и дешевой простой закуски. Вместо однообразных бутербродов вам предложат настоящие уральские пельмени или куриные крылышки. Вместо пьяных разговоров — просмотры спортивных матчей, «Сельские дискотеки» и тематические вечеринки. Вместо недорогого марочного алкоголя — настойки собственного производства — гордость заведения. Кто‑то скажет, не то, но для многих посетителей рюмочной это — новый и интересный формат отдыха.

Рюмочная в русском фольклоре ... Славное это заведение — запах водочки, сигарет, одни мужики и без насиженной пьяности пивных, без приставаний, липких тягучих разговоров. Опрокинул стопочку, закусил бутербродом, культурно, коротко. Осенью в Лыкове откроют две такие рюмочные, между прочим, лучшее средство борьбы с пьянством, не сравнить с безобразными фанерными павильонами, где спаивают людей "бормотухой". …да ещё холодная водочка и этот бутерброд с килькой… — Гранин Д. А. Советский писатель. Сейчас к Современным рюмочным добавился комфорт, вкусная еда и приятная атмосфера, но душевность осталось прежней , той самой ! Ждём вас по адресу : Хохрякова 74 Орджоникидзе 3 ! #выходныеекатеринбург #барекатеринбург #игрыекатеринбург #какогурчик #настойки #отдыхаюкакогурчик #екатеринбург

A photo posted by Рюмочная "Как Огурчик" (@kak_ogurchyk) on

«Пинта» на Стремянной, Санкт‑Петербург

В старейшую рюмочную Петербурга ходят целыми поколениями: нынешних посетителей когда‑то в это заведение приводили их отцы. А постоянных клиентов тут знают по именам. «Пинта» на Стремянной — примерно как пышечная на Конюшенной — заведение знаковое и известное. А его посетители любят вспоминать, как в разные годы сюда захаживали то Сергей Довлатов, то Лев Лурье. Так что если вы хотите пропустить рюмочку с представителями старой питерской интеллигенции, вам сюда.

Рюмочная в Санкт-Петербурге

Фото: Shutterstock


«Бухучет», Москва

Советский дизайн, богатый выбор алкоголя и веселая программа. Это место на Солянке не отличается ни дешевизной (на фоне других рюмочных), ни аутентичностью, и, тем не менее, тут можно прекрасно провести время. Владельцы «Буху́чета» возродили еще одну полузабытую интеллигентскую традицию — устраивать квартирники. Концерты авангардных исполнителей в камерной, домашней обстановке. Вход, как правило, бесплатный.

«Рюмочная № 1», Красноярск

Тут все практически по канону: традиционное меню, высокие столы. Подают водку, портвейны, настойки, бальзамы. Из закуски — маринованные огурцы, грибы, винегрет, квашеная капуста. Отдельный раздел меню посвящен традиционным для такого заведения бутербродам — с килькой, со шпротами, с салом или с селедкой.

Главная гастрономическая фишка — сибирские пельмени. Ну, а главная развлекательная — что за месяц существования рюмочной тут испробовали несколько диаметрально противоположных форматов проведения мероприятий. От трансляции вступления в должность Трампа до читки пьесы. Второе, судя по отзывам посетителей, им пришлось гораздо больше по душе: современная драматургия при определенной дозе «допинга» воспринимается просто на ура.

Гастрономия рюмочных

Фото: Shutterstock


По теме

Казань, Россия

7 самых интересных достопримечательностей Казани

Места
Владивосток, Калининград, Россия, Ростов-на-Дону

5 небанальных пляжных направлений России

Места
Валаамский архипелаг , Великий Новгород, Карелия, Кижи, Псковская область, Россия, Соловецкие острова

Русский Север: монастыри, крепости и озера

Места
Волгоград, Керчь, Москва, Санкт-Петербург, Севастополь, Смоленск, Тула

Города‑Герои: где провести День защитника Отечества

Места
Волгоград

Сталинградская битва: 10 памятников победе

Места
Астрахань, Баку, Ленкорань

Черный песок и радиация: 7 самых интересных и необычных городов на Каспии

Места

По снегу и по льду: топ-5 зимних развлечений Подмосковья

Места
Россия

Made in Russia: наши аналоги мировых достопримечательностей

Места
Россия

За спичками и мылом: 5 неофициальных столиц России

Места
Керчь, Крым, Севастополь, Феодосия, Ялта

7 причин посетить Крым зимой

Места

10 самых красивых деревень России

Места
Баку, Бали, Индонезия, Мальдивы, Пхукет, Россия, Сочи, Таиланд, Франция

Новогодние звезды: где провели каникулы российские знаменитости

Места

Кабы не было зимы: топ-5 мест, куда поехать на уикенд из Москвы

Места
Исландия, Мексика, Россия, Филиппины

Пять вулканов, которые потрясли мир

Места
Москва, Россия

Один плюс один: топ-5 самых романтических мест Москвы

Места

Первая полоса

Великобритания, Китай, Нидерланды, США

Удар! Еще удар! Топ-5 необычных видов спорта в мире

Интересно
Киото, Токио, Япония

Навстречу восходящему солнцу: что изменилось в Японии для российских туристов

Места
Москва, Санкт-Петербург, Сочи

Лучшие отели России получили премию Russian Hospitality Awards

События

Статьи и новости по тегам

Горные лыжи
Для детей
Интересно
Места
События
Советы
Блогеры
Еда
Животные
Крым
Курорты
Отели
Поезда
Природа
Рейтинг
Статистика
Транспорт
Шопинг
История
Дарим 1000 на покупку тура за подписку на наши новости
На ваш электронный ящик придет письмо с кодом и инструкцией. Предложение действительно до 31 января 2018 года.
Вы подписались на новости, на ваш e-mail отправлено письмо с  кодом и инструкцией
Перезвоните мне